все это мы вместе пройдем на пути к первому хлебу.
Если Вы думаете,
что печь хлеб Вам
точно не надо, то не думайте!
Печь хлеб Вам точно надо - месить, тянуть, чувствовать под руками пульс теста, а потом адриналинить в ожидании гребня, раскрытия и дыр. Побочка, конечно, тоже есть и это не лишние кг, от такого хлеба не толстеют, все-таки Ф-ферментация + здоровый кишечник. Хлебная побочка - тесто не терпит тараканов в голове, если они есть или затаились в кустах, то отсидеться на хлеботерапии им не удастся, придется искать другие головы.
Хлебные дыры манят также как черные, может это портал в другую Вселенную - счастливой себя?
Да, сможете - даже если хотите печь раз в неделю, мы найдем как встроить хлебопечение
в будни и Вы сможете гордо сказать:
"Хлеб - единственное, что я умею печь!"
Вы испечете первый пшеничный хлеб на закваске в легкости и с поддержкой!
Поддержка поможет начать печь без долгих поисков ответов на вопросы и обучения на своих ошибках.
Вы получите классный старт, чтобы двери распахнулись и пропустили Вас в невероятный мир здорового хлеба.
ЧТО МНЕ ПОТРЕБУЕТСЯ?
1. Духовка с нагревом 230-250 градусов.
2. Форма с крышкой для духовки или пекарский камень
3. Закваска Eva Bread и мука для теста и ведения закваски.
4. Корзинка для расстойки теста.
5. Аксессуары - миска, шпатели, баночка для закваски, салфетки тканевые.
Чаще всего все необходимое уже есть у Вас дома, самое важное, что придется закупить - мука и закваска, все остальное приложится. Начать можно с самых простых аксессуаров!
У Вас будет список, доступ к закрытой группе и четкие реокмендации,
что приобрести в конкретном случае.
ИЗ КАКОЙ МУКИ МЫ БУДЕМ ПЕЧЬ?
Мы будем печь из пшеничной муки разных сортов, добавляя цельнозерновую муку полбы, спельты, ржи, ячменя. Тесто будет проходить 2 этапа ферментации - в тепле и в холоде, благодаря этому мы получим самый полезный хлеб.
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ?
Индивидуальное наставничество онлайн или очно. Мы общаемся в чате через голосовые и текстовые сообщения,
созваниваемся по видео связи на онлайн-замес хлеба на каждом этапе, я вижу Ваши руки, могу корректировать и направлять движения.
СКОЛЬКО ДЛИТСЯ?
Индивидуальное обучение - 2 недели,
за это время Вы сможете понять принципы замеса и составления рецептов, научиться кормить закваску и, конечно, испечь свой первый Вау хлеб!
ЧТО Я ПОЛУЧУ?
Вы получите бессрочный доступ к закрытой группе с материалами, персональные рекомендации, живое общение и индивидуальный замес, где мы скорректируем и направим руки на замесе.
Вы будете печь хлеб, который вкуснее и полезнее самого дорогого хлеба из пекарни,
начнете творить то, что вызывает восхищение, дарит тепло и мир, получите суперфуд для себя и близких, который укрепит здоровье и позволит организму лучше справляться и защищаться от болезней.
